Mitten im Herzen des Korngäus liegt unsere Imkerei, in einer wunderschönen, abwechslungsreichen und sehr fruchtbaren Landschaft. Hier finden sich Streuobstwiesen, Felder und Wälder. Von den Hochflächen rings um Eutingen im Gäu hat man einen traumhaften Ausblick zur Schwäbischen Alb und zum Schwarzwald.
Honig muss immer naturbelassen sein damit er auch Honig heißen darf. Honig dürfen keine anderen Stoffe (außer anderer Honig) zugefügt werden. Honig dürfen auch weder Pollen noch andere honigeigene Stoffe entzogen werden. Mit einer Ausnahme: gefiltertem Honig wie er industriell verarbeitet wird, dürfen Pollen entzogen werden. Uns ist es wichtig, dass unser Honig all seine guten Inhaltsstoffe behalten kann. Deshalb wird unser Honig nicht gefiltert und nicht erhitzt. Dies sorgt für exzellenten Geschmack, wertvolle Inhaltsstoffe und Regionalität. Der Mix der Blühpflanzen in unserer Umgebung mit ihrem Nektar und ihren Pollen bestimmt die einzigartige Zusammensetzung unseres Honigs.
René Auberger, Imker
Unseren Honig können Sie direkt bei uns erwerben, kommen Sie einfach vorbei. Gerne können Sie uns auch vorher telefonisch oder per Email kontaktieren, damit wir zu Hause sind, wenn Sie Ihren Honig abholen möchten.
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